Tiramisu

Till 4 personer

Ingredienser:
1 pkt Milda Visp (2½ dl)
2 msk Maizena Majsstärkelse utrörd i 2 msk vatten
250 g mascarpone
50 g florsocker
4 pastöriserade äggulor
2 dl starkt kaffe
½ dl Marsalavin
200 g Ladyfingers (Savoiardikex)
2 msk kakao
Koka upp Milda

Så här gör du:
Koka upp Milda Visp i en gryta och red med Maizena
Majsstärkelse till samma krämiga konsistens som
mascarponen. Kyl genast, ev. i frysen. Blanda sedan
mascarpone, florsocker, äggulor och den redda Milda
Visp till en jämn blandning. Stänk kaffe och Marsala
över alla Ladyfingers. Placera sedan Ladyfingers och
kräm växelvis i en lämplig form. Avsluta med ett lager
kräm. Låt formen stå kallt i minst 4 timmar. Strö över
kakao före servering.

Tips!
Du kan också göra
tiramisu i portionsformar
– till exempel i kaffekoppar.