Svamppaj
Ingredienser:
1 paket Maizena Pajdeg
1 ¼ dl ljummet vatten
150 g bacon i skivor eller
små tärningar
250 g svamp, rensad och
skuren i kvartar
1 rödlök i små klyftor
2 vitlöksklyftor
Lite matfett till stekning
1 liten knippa slätbladig persilja
Salt och färskmalen peppar
2-3 ägg
150 g Crème Bonjour Soltorkad Tomat
Så här gör du:
Tillred pajdegen efter anvisningarna på paketet, kavla ut den och lägg den i en pajform. Stek baconet sprött i en stekpanna. Tillsätt svamp, lök och vitlök och låt allt fräsa i några minuter. Vänd ner persiljan och häll över allt på pajdegen. Vispa
äggen lätt i en skål tillsammans med Crème Bonjour. Häll äggblandningen i pajformen och grädda den i ugnen vid 200° i ca 25-30 minuter eller tills den är genomgräddad och gyllenbrun. Serveras med grönsallad och bröd.
Skriv ut