Spenatpaj

Ingredienser:
1 paket Maizena Pajdeg
1¼ dl kallt vatten
Ca 500 g fryst hel spenat
Salt och färskmalen peppar
Stött muskotnöt
Ca 100-150 g Crème Bonjour
Örtagård
3 ägg
300 g rökt lax

Så här gör du:
Tillred pajdegen enligt anvisningarna på paketet och kavla ut
den. Lägg ut degen i en pajform med ca 24 cm i diameter. Tina
spenaten (ev. i en gryta) och häll bort vätskan. Smaka av med
lite salt, färskmalen peppar och muskotnöt. Fördela spenaten
över pajbottnen.
Vispa ihop ägg och Crème Bonjour Örtagård i en skål och
fördela sedan över spenaten. Grädda pajen i en varm ugn vid
200° i ca 20-25 minuter eller tills pajen är lätt gyllenbrun och
genomgräddad. Servera den ljumma pajen med strimlad rökt lax.