Rosmarincookies
Ingredienser:
Ca 24 st.
150 g Maizena®
Majsstärkelse
150 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
120 g rörsocker
100 g flytande margarin,
t.ex. Milda
1 stort ägg
50 g grovhackade
hasselnötter
1-2 msk finhackad rosmarin,
torkad eller färsk
Ev. 1-2 msk vatten
Så här gör du:
Blanda vetemjöl, majsstärkelse, rörsocker och bakpulver ordentligt. Tillsätt margarinet till mjölblandningen under omrörning. Vispa ihop rosmarin och ägg och arbeta ner i mjölblandningen tillsammans med hasselnötterna. Samla ev. degen med lite vatten och rulla den till en korv. Skär degen i 24 bitar och forma dem till små runda kakor, ca 1 cm tjocka. Grädda kakorna i en förvärmd ugn vid 180° i ca 15-18 minuter eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
Tips!
Kan förvaras en längre tid i en tättslutande burk.
Skriv ut