Purjolökspaj
4 portioner
Ingredienser:
1 paket Maizena Pajdeg
1¼ dl kallt vatten
2-3 purjolökar, rensade och skivade i ringar
100 g bacon i små tärningar
2-3 tomater, skivade
3 ägg
Ca 100-150 g Crème Bonjour Gräslök 15%
Salt och färskmalen peppar
Så här gör du:
Tillred pajdegen enligt anvisningarna på paketet, kavla ut den och lägg den i en
pajform med ca 24 cm i diameter. Fräs baconet i en varm stekpanna tills det är
gyllenbrunt och knaprigt. Tillsätt purjolöken och låt den steka i ett par minuter. Smaka av med lite salt och färskmalen peppar och fördela över pajdegen. Placera tomatskivorna över fyllningen. Vispa äggen lätt tillsammans med Crème Bonjour Gräslök och häll över pajen. Grädda i en varm ugn vid 200° i ca 20-25 minuter eller tills pajen är lätt gyllenbrun och genomgräddad.
Skriv ut