Mild vitlökssås till fågel

Till 4 personer

Ingredienser:
1 hel vitlök
1 msk flytande Becel
1 finhackad lök
2 pkt Milda Mat
1 msk riven parmesanost
2-4 msk Maizena Ljus Redning
Citronsaft
Salt och peppar

Så här gör du:
Packa in vitlöken i folie och baka den i ugnen
i ca 1 timme vid 225°. Ta under tiden flytande
Becel i en gryta och fräs den finhackade löken
i ca 1 minut utan att den bryns. Tillsätt sedan
Milda och värm upp såsen till kokpunkten.
Tillsätt parmesanosten och red med Maizena
Ljus Redning. När vitlöken är klar ska den tas
ut ur folien och halveras. Tryck ut de mjuka
vitlöksklyftorna ur skalet och ner i grytan.
Mixa ev. såsen med en stavmixer så att
vitlöksklyftorna mixas jämnt i såsen. Smaka till
sist av såsen med citronsaft, salt och peppar.