Klassisk hamburgare
8 st.
1 paket Maizena Minibröd
3 ½ dl ljummet vatten (ca 40 °C)
2-3 msk Becel flytande eller olja
1 ägg till pensling
1-2 msk sesamfrö
Köttfärs
Fyllning: Gurka, sallad, tomat,
dressing eller ketchup
Så här gör du:
1. Häll vattnet i en skål tillsammans med
Becel flytande eller oljan.
2. Tillsätt mjölmixen lite i taget och knåda
ihop degen i ca 5 min.
3. Låt degen jäsa under en bakduk i ca 30 min. i rumstemperatur.
4. Knåda lätt igenom degen igen, forma den
till en korv och skär den i 8 bitar.
5. Forma till 8 stora, runda bröd – kavla ev. ut
dem lite med en kavel och lägg dem på en
bakplåt med bakpapper.
6. Låt bröden efterjäsa i ca 30 min. i
rumstemperatur under en bakduk.
7. Vispa ägget och pensla bröden samt
strö över lite sesamfrö.
8. Grädda bröden i en förvärmd ugn i
200 °C i ca 12-15 min.
9. Forma 8 hamburgare av köttfärsen
och stek i stekpanna.
10. Dela bröden, lägg sallad på underdelen,
en hamburgare ovanpå och lägg sedan
på sallad, skivor av tomat och gurka
samt ev. dressing eller ketchup.
TIPS! Du kan också designa en alldeles
egen hamburgare, testa till exempel med
guacamole, paprika, salsa, böngroddar
eller något annat som du gillar!
Skriv ut