Julkaka med apelsin smak
1 påse Maizena Chocolate Chip
10 kärnfria sviskon
10 torkade fikon
10 torkade aprikoser
Skal och saft från 1 apelsin
2-3 msk florsocker
Fördela smeten i en smord springform
eller en form täckt med bak papper.
Skär de torra frukterna i mindre bitar,
vänd ner dem i smeten med en sked
och släta ut ytan. Grädda kakan i
en 175° C varm ugn i ca 25-30 min
eller tills den är genom gräddad. Häll
apelsinsaft, apelsinskal och florsocker
i en gryta, rör om ordentligt och låt
koka några minuter tills den får en
tjockare konsistens. Tag grytan från
plattan och låt det svalna lite innan det
hälls över den varma kakan. Servera
kakan ljummen eller kall.