Chocolate Chip med mascarponecreme och färska jordgubbar

Ingredienser:

Ca 10 portioner
1 påse Maizena® Chocolate Chip
1 förpackning mascarpone (250 g)
1 dl florsocker
2 dl Milda Visp
– vispad till ett lätt skum
1 dl starkt kaffe
½ dl mandellikör
500 g färska jordgubbar
– skurna i mindre bitar

Så här gör du: 

Klipp upp påsen med Maizena® Chocolate Chip och bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, ca 30 x 35 cm, och grädda i en 175° varm ugn i ca 30 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Låt den svalna på ett galler. Rör ihop mascarpone och florsocker. Vänd ner den vispade Milda Visp. Blanda kaffe och mandellikör i en skål. Skär kakan i fyrkanter på ca 5 x 5 cm och doppa dem i kaffe-/likörblandningen. Lägg en botten längst ner i en liten skål, på en assiett eller i ett glas. Fördela lite mascarponecreme och jordgubbar ovanpå. Lägg på en ny botten, mascarponecreme, jordgubbar osv. Låt varje portion få 3 bottnar.

Tips!

Du kan också baka kakan
enligt beskrivningen på förpackningen
i en brödform och därefter skära den
i lämpliga bitar.