Brytbröd
1 paket Maizena Minibröd
3 ½ dl ljummet vatten (40 °C)
2-3 msk Becel flytande
2 rivna morötter
1 ägg till pensling
1-2 msk havregryn
Så här gör du:
1. Häll vattnet i en skål tillsammans med
Becel flytande och de rivna morötterna.
2. Tillsätt mjölmixen lite i taget och knåda
ihop degen i ca 4-5 min.
3. Låt degen jäsa under en bakduk i
ca 30 min. i rumstemperatur.
4. Knåda lätt igenom degen igen och tryck
ut den till en fyrkant (ca 25 x 30 cm) på
en bakplåt med bakpapper.
Använd ev. en kavel.
5. Skär degen så att du får 3 x 4 fyrkanter
och låt degen efterjäsa i ca 30 min.
6. Vispa ägget och pensla på brödet samt
strö över lite havregryn.
7. Grädda brödet i en förvärmd ugn i
200 °C i ca 12-15 min.
8. Låt brödet svalna lite innan du bryter
loss bitarna från varandra.
Skriv ut